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真夏の釣りは・・・

あっつぃです
気温33℃の日差しのない海原の中でも釣り吉シェフは全開で魚達に挑みます
真夏の青い海は、、空の青さとあいまって、別世界のようなリゾート気分になれるそうです(釣り船でなくクルーザーだったらですが)

千葉県は飯岡沖にて、
0712釣り
定番!コバルトブルーの斑紋が美しい天然真鯛!良型アイナメ(ビール瓶サイズ)、良型メバル(25cm超)♪
昨日よりお客様にもご提供中!評判でした

超!お久しぶりの「釣り吉シェフの見て見て釣果自慢」
もはやこのコーナーは終わってしまったのではないだろうかと思っていましたが、実は釣り熱は一向に冷めてはおらぬようで、お店の休み時間には釣りサイトをうらやましそぉ~に眺め、休みの日には釣り具屋さんに通う日々だったそうで・・・。諸々の事情でご無沙汰でしたが、久しぶりに海原へ釣りへ行って参ったとさ。
ターゲットは昔と変わらず「真鯛」メインだそうで、大物一発釣り上げるまではと、足しげく外房の「一つテンヤ(釣法の一つ)」真鯛にハマッております!
この日は、海は凪で釣りにはもってこいでしたが、潮の流れが速く、魚の活性もイマイチとのこと。軽い錘(おもり)で釣るこの釣法は、仕掛けが潮に流されて苦戦だったようです。
それでもどうにかゲッチュしたのはこの3枚

目の上がコバルトブルーに光る正真正銘の天然マダイ♪7~800gサイズ、キロUPならず・・↓次回リベンジを決意(また真鯛かっ!)
マダイ

釣りの好きな方がおられましたらどうぞまたお楽しみに・・・

茨城沖の荒波の中で!

大寒波到来の昨日月曜日、気合で臨んだ茨城県は波崎沖。銚子の荒波とはよく言いますが、銚子~茨城沖はとにかく波が高い!昨日は凪とのことでしたが、船に若干不安のあるヴォナの釣り自慢も、船酔いとの格闘の中の釣果となりました!
釣果はこちら↓↓↓
0124釣り
良型の真鯛♪見事な魚体です!赤く染まった体にサファイヤブルーの斑紋キラリ♪
惚れ惚れするような美しい真鯛です!
真鯛2
そして大鯵!デカッ 30cmを超える大鯵です!
鯵
数こそ伸びませんでしたが、やはり黒潮日本一の銚子沖!素晴らしい漁場があるようです

新年は「おめで鯛」♪

2011年、新年初の「シェフの見てみて釣果自慢」は、正月はやっぱり「おめでたいということで、お気に入りの「真鯛」に決定っ!漁場は千葉県飯岡沖にて、寒風吹き荒れる大海原の中、新年幸先良く5枚をGET♪サイズはやや小さめでしたが、ぷっくり太ったオレンジがかった立派な「おめで鯛」でご機嫌な釣果となりました
めでたい

釣り吉シェフ、初の・・・

釣りブーム再到来のシェフ、先日は飯岡沖へこの所好調の「真鯛」釣りへ出港です♪これから忙しくなる年末に向けて、本年最後の釣り納め(多分)、爆釣なるか!?
ジャジャーン♪天然真鯛10枚揃い踏み!
飯岡真鯛
ジャジャジャーン♪高級ホウボウ良型ゲッチュ♪
飯岡ホウボウ
この日はなんと、シェフ初の『竿頭』の快挙です!
※竿頭とはその日その船中で本命を一番多く数釣りした釣り人を称える言葉です※
気分良くしたシェフはこれから益々釣りに熱中ですかな・・?
(孫の代まで自慢すっど・・・と申しております
メニューにも出ておりますのでどうぞお楽しみにっ!!

ちなみに・・・
シェフ釣り友Oさんから先週末こんなプレゼントも♪アリガトゴザマッス☆
すごい魚『カンコ』っていいます!
カンコ
珍しい『オニカサゴ』今や定番♪旨いんですこれが!
オニカサゴ


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ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

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