Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

-件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

-件のトラックバック

トラックバックURL
http://buona0417.blog94.fc2.com/tb.php/351-f5d0cb16
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

2013年のワイン会がスタート

歴史的な大雪積もった成人式後の週末土曜日(1/19)、本年最初の第38回ワイン会が開催されました。
お集まり頂いたワイン星人の皆様は8名様。

新年会を飾るにふさわしい、レアなオールドヴィンテージワインと、季節の珍しいジビエ料理とともスタートです!
本年は第50回目の開催目指し、気合いを入れて一同頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。!

それでは、早速ワインと食事の紹介です

☆Menu(食事のメニュー)☆

*クリームチーズのマルブレ&自家製フィグログのクロスティーニ

*明石産の真蛸のカルパッチョ バーニャカウダソースで

*ノルウェーサーモンの皮パリパリ焼き サルサヴェルデソース

*フレッシュフォアグラのポワレ 色々ドライフルーツの赤ワイン煮を添えて

*イベリコ豚のソーセージとイタリア産カラスミの “自家製タリアテッレ”

*「佐倉市の猟師が射止めたジビエ盛合わせ!」地元佐倉(印旛沼付近)の鳩(キジバト)&北海道の蝦夷鹿のロースト

*お口直しのアールグレイ紅茶のグラニータ

*フロマージュブランのスフレチーズケーキ キャラメルのジェラート添え

*食後のカフェ、4種の焼き菓子
クロスティーニ
タコ
サーモン
ふぉアグラ
イベリコカラスミ
ジビエ
スフレ

☆Lista dei Vini(ワインリスト)☆

Sparkling wine

キュヴェ・クープ・ド・フードル・ブリュット・グラン・クリュ(2005年) 12%
産 地 フランス/シャンパーニュ地方/アイ村 ぶどう品種 シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%
生産者 ピエール・ルブッフ

White wines

奥野田ビアンコ(2011年) 11%
産 地 日本/山梨県/甲州市 ぶどう品種 甲州50%、シャルドネ50%
生産者 奥野田葡萄酒

ピノ・グリ(2011年) 12.0%
産 地 日本/北海道/奥尻島 ぶどう品種 ピノ・グリ
生産者 奥尻ワイナリー

パレオ(2010年) 13%
産 地 イタリア/トスカーナ州 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%、シャルドネ30%
生産者 レ・マッキオーレ

Red wines

ますかっとべりーA Y3キューブ(2007年) 12.5%
産 地 日本/山梨県 ぶどう品種 マスカット・ベリーA
生産者 ダイヤモンド酒造

マクラーレン・ヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン(1985年) 13.5%
産 地 オーストラリア/南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェイル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者 ダーレンベルグ

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1974年) 13%
産 地 フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区 ぶどう品種 ピノ・ノワール
生産者 ジャフラン

Sweet wine

アイスワイン・巨峰(1998年) 14%未満
産 地 日本/長野県 ぶどう品種 巨峰
生産者 小布施ワイナリー
ワイン達


●激レアのオールドヴィンテージワインが2本も登場した、新年を飾るワイン新年会でした♪
★オーストラリアのカベルネ1985ぉ~!
1985
★1974っ!ピノ・ノワールぅ!
1974
★飛び入りワイン★2002年の…ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ!!
ボトルをブラインドしてお出ししましたが、皆様正解できましたか!?
ボジョレ

●ご参加頂いた皆様お楽しみいただけましたか!?
皆様ご満悦でハイッ♪ポーズ♪♪♪
メンバ

次回の予定は、
2/23(土)18:30より大開催です!!

ご新規様、常連様参加者も引続き大大大募集です!宜しくお願い申し上げます

皆皆様、大変お疲れ様でした、そしてありがとうございました!

今回お値段は・・・いつもいつもと変わらぬ価格にて♪税込 \10,500 でした
(大変お得感あるワイン会となることができました!

ありがとうございました♪
スポンサーサイト

0件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://buona0417.blog94.fc2.com/tb.php/351-f5d0cb16
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Appendix

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

検索フォーム

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

QRコード

QRコード

Extra

プロフィール

ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

最新記事

ヴォナログご来店数

ようこそお越しくださいました
ヴォナログへのご来店 まことにありがとうございます
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。