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森の王『ヒグマ!?』

く?く・・・?くっ!くまぁっ!?
ヒグマ
はいっ!北海道より森の王者 『ヒグマ』入荷致しました!!しかも冷凍ではございません、フレッシュで!
これぞジビエの最高峰?
300kg超級の大物だそうです。
これぞヴォナ フォルトゥーナならでは!!
まだ入荷したてですが、どうやって提供していきましょうか
熊は獣の香りが・・・なんて言われることがあるようですが、昨年クマさんを食した印象ではそんな感じよりむしろ肉の旨みが際立って美味しかったですよ!
ご興味ある方おられましたら、是非どうぞお問合せくださいっ
トゥルルルっトゥルルルルっ
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1件のコメント

[C65] ごちそうさまでした

7日のランチに、写真のレッスンでお邪魔しました。
レッスンしつつ、だったのでゆっくりのペースでご迷惑をおかけしました。
とっても美味しいお料理でしたし、レッスンもうまく行き、大変満足でした。
お料理の写真をブログに載せましたのでよかったらご覧になってください。シェフが納得いくぐらい美味しそうに撮れてるか・・・はわかりませんが、まだまだ勉強途中ですので。
ちなみに、あの日いらした先生は「盲導犬クイールの一生」で著名な、秋元良平先生という方です。
ヒグマもとーっても魅力的です!!
また伺いたいです。

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ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

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