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本日の、ちょっこし贅沢なHappyBirthdayメニュー

本日、大切な娘夫婦さまのお誕生日祝いということで、ほんの少し贅沢なHappyBirthdayメニューをご用意させて頂きました。魚介好きのお客様でしたので、お魚寄りのメニューでおもてなし♪一部旬の蝦夷鹿なども交えましたが、こんなメニューのご紹介です。

*館山産天然ワラサのカルパチョとアオリイカ、色々野菜の自家製マリネ イタリア産からすみを散らして
ワラサとアオリイカのマリネ
*北海道の猟師直送の蝦夷鹿と秋トリュフのサラダ仕立て 姉崎産イチジクのソースで
鹿のタタキと秋トリュフのサラダ
*丸ごと房総伊勢海老のトマトソース “自家製タリアテッレ”
丸ごと伊勢海老のタリアテッレ
*館山産石鯛のポワレ たっぷり野菜のスープ仕立て
石鯛のスープ仕立て
*お口直しのアールグレイ紅茶のグラニータ
AGグラニータ
*シェフ手作りのスペシャルドルチェ
(HappyBirthdayメッセージ付き デコレーションケーキ)
デコレーションケーキ
*4種の手作り焼き菓子(バラのフィナンシェ、ピーナッツ入りビスコッティ、黒胡麻とアーモンドのチュイル、ミルクキャラメル)
ピッコロ
*Cafe
デザカプ
当店では、お客様のご要望をお伺いしながら、大切な記念日などのメニューでおもてなしさせて頂くこともできます。どうぞお気軽にご相談くださいませ!
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ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

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