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ヴォナ栽培の今年の葡萄の木の行方

2年目となるワインのブドウ栽培、昨年は最終的にブドウの房1つだけの収穫(といっても2,3個しか実がない房でしたが)?今年はブドウの環境もちょっと良い場所に冬の間に植え替えて再挑戦です。
植えてあるのは、「シャルドネ」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」の木。今年は冷春だったためか息吹が遅かったですがここへきてグっと成長してきました。
ぶどうの花穂
↑↑↑いよいよ花穂がつき始めました。「シャルドネには1つ」と「カベルネ・ソーヴィニヨンには2つ」確認できました。今年は実がちゃんとできるといいなぁ・・と、ブドウの実の成るレストランていいなぁ・・・なんて思いつつ、愛情こめて育てていきたいと思います。たくさん実がなったらお客様にもお出ししたいと思っております。

さらに今年は新たな仲間が増えました。ワイン先生S様より、山梨グレイスワインブランド「ミサワワイナリー」の「甲州」「シャルドネ」「メルロ」「カベルネ・ソーヴィニヨン」の苗木も頂きましたので植栽しております。まだ芽もでてない小さな子供達ですが、随時成長を報告していきたいと思います。

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2件のコメント

[C40]

うちのは、甲州が展葉し、メルローの芽がふくらんでいます。シャルドネとカベルネは、まだですね。
  • 2010-05-18
  • 投稿者 : ワイン大先生
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[C41]

コメントありがとうございます。頂いたブドウ達、大切に育てて、いつの日かたくさんの実がなって召し上がっていただける日を楽しみにしております。
  • 2010-05-18
  • 投稿者 :
  • URL
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Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
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