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4/3(土)桜見頃のワイン会♪

桜満開の先週末4月3日の土曜日、皆様お花見などの行楽を楽しまれたのではないでしょうか!ヴォナではそんな桜の季節にあやかって、桜色たっぷりのワイン会を開催致しました今回参加されたのは7名さま、ワインは一人一本の7.5本(ハーフワイン含む)、お帰りの頃には皆様のほっぺも見事に桜色に染まっておりました。桜にちなんでお料理の方は、赤くて少し珍しい鯨肉や、桜色の人気者「苺とゴルゴンゾーラチーズのリゾット」など、ワインはロゼシャンパーニュに始まり、S様が昨日山梨から頂いてきたばかりのバラの絵が描かれた珍しいロゼ「ラ・フロレット ローズ・ロゼ(奥野田葡萄酒)」など盛り沢山の内容。とっても楽しいワイン会でした!それではご紹介しましょう!

☆Lista dei Vini(ワインリスト)☆

フランチャコルタ・ロゼ(2005年)(泡) 12.5%
産 地 イタリア/ロンバルディア州 ぶどう品種 ピノ・ネロ
生産者 フェルゲッティーナ     

かざま甲州・辛口(2009年)(白) 12%
産 地 日本/山梨県 ぶどう品種 甲州
生産者 甲斐ワイナリー      

ワインメーカーズ・セレクト リースリング(2008年)(白) 10.5%
産 地 アメリカ/ワシントン州/コロンビア・ヴァレー ぶどう品種 リースリング
生産者 スノークォルミー

ナパ・ヴァレー フュメ・ブラン(1975年)(白) 12%
産 地 アメリカ/カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
生産者 ロバート・モンダヴィ  

ラ・フロレット ローズ・ロゼ(2009年)(ロゼ) 8.5%
産 地 日本/山梨県/甲州市 ぶどう品種 ミルズ
生産者 奥野田葡萄酒

ルバイヤート マスカットベリーA樽貯蔵 穂坂地区・塩山地区収穫(2006年)(赤) 12.5%
産 地 日本/山梨県 ぶどう品種 マスカットベリーA89%、プティヴェルド11%
生産者 丸藤葡萄酒

カベルネ・ソーヴィニヨン(1980年)(赤) 13%
産 地 オーストラリア/ヴィクトリア州 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者 タルターニ  
   
フィナーレ・ノーブル・シャルドネ(1997年)(白甘口) 14%
産 地 ニュージーランド/ワイパラ地区 ぶどう品種 シャルドネ
生産者 ペガサス・ベイ

☆Menu(食事のメニュー)☆

*特製前菜三点の盛り合わせ
(ミンク鯨のタリアータ、ブルターニュ産鴨の自家燻製とマンゴー、長崎産イナダのカルパッチョとアオリイカの炙り)

*ホワイトアスパラガス、空豆とズワイガニのスクランブルエッグ添え

*苺とゴルゴンゾーラチーズのリゾット

*秋田産のラパン(兎)のラグーと木更津産新竹の子、オレガノ風味の “自家製タリアテッレ”

*山梨県産の甲州ワインビーフ リブロースのタリアータ 赤ワインソース

*アールグレイ紅茶のグラニータのお口直し

*マンゴーのとろけるパンナコッタ 白と黒のタピオカとココナッツのソース

*食後の小菓子、カフェ
0403ワイン会
(…当日はちょいと忙しくって全ての料理の写真を撮影しそこねてしまいました…すみません)

次回のワイン会は5/8(土)18:30より~大開催予定!ブログをご覧頂きご興味持たれた方がいらっしゃいましたらどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

皆皆様、大変お疲れ様でした、そしてありがとうございました!

お値段は・・・いつもいつもと変わらぬ価格にて♪税込 \10,500 でした
(大変お得感あるワイン会となることができました)


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Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
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