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本年初っ 国産ポルチーニ茸こと『アカヤマドリダケ』

超レアな国産天然キノコ、『アカヤマドリダケ』入荷致しました!
このアカヤマドリダケはイタリアのキノコの王様「ポルチーニ茸」の近縁種。日本にもポルチーニのイトコがいたんです。実は去年も入荷したのですが時期はなんと9月中旬のこと(ヴォナログ9月記事参照)。今年は8月早々に収穫の案内が届き、即飛びつきました。国産天然キノコがこの時期に出るとは、、近頃の変わった気象状況が影響してるのでしょうか。。産地は岩手県より、ほんのひと時で終了してしまうこのキノコ、どうぞご賞味あれっ
アカヤマドリダケ
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Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
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