FC2ブログ

Entries

引き続きFaceBookも宜しくお願い致しますm(__)m

引き続き、最新情報は、Facebookの当店ページも合わせてご覧頂けたら有り難く存じます。

フェイスブックのURLはこちらより
https://www.facebook.com/Buona0417

今後とも、どうぞ宜しくお願い致します
スポンサーサイト



7月猛暑のワイン会

毎日毎日暑い日が続きますね。今年は早いうちから猛暑で夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか?
さて、先週末に開催された第43回のワイン会!今回は6名様での開催でしたが、ワイン7本で夏の宴会です。
お食事も季節感ある夏の食材からイタリア伝統料理まで幅広く、存分にお楽しみ頂けましたでしょうか!?
それでは、ワインと食事の紹介です

☆Menu(食事のメニュー)☆

*自家栽培のあまぁいトウモロコシの冷製ポタージュスープ
トウモロコシスープ
*北海道支笏湖産の活〆ヒメマスの自家製スモークとチーズの焼きリゾット 自家菜園の無農薬野菜のサラダ仕立て
骨やハラミのカリカリ焼きとともに
ヒメマススモークサラダ
*季節の夏野菜とジェノベーゼソースの “冷製スパゲティ”トマトのガスパチョとともに
ジェノベーゼ冷製
*北海道産の羊のトリッパとチーズの熱々オーブン焼き
トリッパ
*北イタリア郷土料理 “オッソブーコ” ヴォナ フォルトゥーナ風
(フランス産の骨付仔牛スネ肉使用、白ワインとマルサラ種、トマトの煮込み料理)
オッソブーコ
*お口直しの桃のグラニータ
桃グラニテ
*マスカルポーネのムースを挟んだパンケーキ オムレット仕立て 3種のベリーソース キャラメルのジェラートとともに
パンケーキ
*食後のカフェ、4種の焼き菓子

オッソブーコの骨ぎわも旨しです!
オッソブーコ骨
↓↓↓
オッソブーコ骨骨
き・きれーにお召し上がり頂けたのでした。ワイルドだぜぇ(古っ)

☆Lista dei Vini(ワインリスト)☆

Sparkling wine

フランチャコルタ・エクストラ・ブリュット(2005年) 12.5%  
産 地 イタリア/ロンバルディア地方 ぶどう品種 シャルドネ80%、ピノ・ネロ20%
生産者 フェルゲッティーナ

White wines

甲州きいろ香・アン・オマージュ・ア・タカ (2012年) 12.5%
産 地 日本/山梨県/山梨市/上野園 ぶどう品種 甲州
生産者 メルシャン

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ピノ・グリ・ディ・ブーロ(2010年) 13%
産 地 フランス/ブルゴーニュ地方/オート・コート・ド・ニュイ地区 ぶどう品種 ピノ・グリ
生産者 イヴ・シャレイ

登美の丘・萌黄台園・ソーヴィニヨン・ブラン(2003年) 13%
産 地 日本/山梨県/甲斐市 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
生産者 サントリー登美の丘ワイナリー

Red wines

メルロ・ラ・トピネ(2006年) 11.5%
産 地 日本/山梨県/山梨市/八幡地区 ぶどう品種 メルロー
生産者 旭洋酒

クロ・ルネ(1995年) 13%
産 地 フランス/ボルドー地方/ポムロール地区 ぶどう品種 メルロー主体
生産者 ピエール・ラッセール

Sweet wine

ドメイヌ・タケダ・リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴ・クリオエクストラクシオン(2005年) 14%未満
産 地 日本/山形県/上山市 ぶどう品種 リースリング
生産者 タケダワイナリー
ワイン

いかがでしたでしょうか?皆様お楽しみいただけましたか!?
皆様ご満悦でハイッ♪ポーズ♪♪♪
メンバー

次回の予定は、
8/24(土)18:30より大開催です!!

ご新規様、常連様参加者も引続き大大大募集です!宜しくお願い申し上げます

皆皆様、大変お疲れ様でした、そしてありがとうございました!

今回お値段は・・・いつもいつもと変わらぬ価格にて♪税込 \10,500 でした
(大変お得感あるワイン会となることができました!

ありがとうございました♪

Appendix

カレンダー

06 | 2013/07 | 08
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

検索フォーム

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

QRコード

QRコード

Extra

プロフィール

ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

最新記事

ヴォナログご来店数

ようこそお越しくださいました
ヴォナログへのご来店 まことにありがとうございます