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佐倉市の名産品を使って・・

スイーツの新メニューです♪
佐倉市は『大和芋(山芋)』が名産だってご存知でしたか?
ヴォナのお知り合いの佐倉市在住の猟師さんも実業は山芋農家さんです。

この度は縁あって、『大和芋をつかった一品を』とご依頼受けまして、得意のスイーツで挑戦させて頂きました。
じゃ~じゃじゃん♪
『大和芋入りクリームチーズケーキ
山芋チーズケーキ
です。
意外に大和芋がつなぎの役割をしてくれて、きめ細かくしっとりとして形崩れのない、美味しいチーズケーキができました!特有のネバネバはないのでご安心をっ

お見かけの際はどうぞご賞味ください!
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続々と、、

週替わり定食のように変化します、天然キノコ♪一週間もすると次々と新しいものが出てきます。
ほんのひと時の季節の天然食材。すぐに変わってしまうので名前を覚えてもすぐ忘れちゃいます 笑
『サクラシメジ』ほんのり桜色
さくらしめじ
『ときいろラッパタケ』オレンジが綺麗です
ときいろらっぱたけ
『ナラタケもどき』もどきということは・・・
ならたけもどき
『紫シメジ』色鮮やか!知らない人がみたら毒キノコにみえるかも
むらさきしめじ
『千本シメジ』沢山とれるシメジだから千本?
千本しめじ
『色々と楽しめますよ』
いろいろきのこ




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プロフィール

ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

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