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大震災にも負けないで(>o<)/~ 4月のワイン会!

第22回目のワイン会。大震災後初の開催でございます。ワイン会メンバー一同皆様ご無事ということでほっと致しましたが、今回都合により5名様とやや少人数での開催の運びとなりました。今回の話題はやはり3/11の地震関連の話題が多かったですが、明るい雰囲気の中、いつもの変わらぬ美味しいワインとともに、楽しい楽しいワイン会とすることができました!

☆Lista dei Vini(ワインリスト)☆

Sparkling wine

ロゼ・ブリュット・プルミエ・クリュ(NV) 12.5%
産 地 フランス/シャンパーニュ地方 ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・ノワール
生産者 オーブリ

White wines

かざま甲州・辛口(2010年) 12%  
産 地 日本/山梨県 ぶどう品種 甲州
生産者 甲斐ワイナリー

ルバイヤート・ソーヴィニヨン・ブラン(2010年) 13%
産 地 日本/山梨県/甲州市/勝沼町 ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
生産者 丸藤葡萄酒工業

カリフォルニア・シャルドネ・ナパ・ヴァレー(1986年) 13.7%
産 地 アメリカ/カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー ぶどう品種 シャルドネ
生産者 リッジ Red wines

ブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(NV) 13%
産 地 フランス/ブルゴーニュ地方 ぶどう品種 ピノ・ノワール
生産者 コント・スナール

Sweet wine

アイス・ワイン・リザーヴ(1999年) 11.0%
産 地 カナダ/レイク・エリー・ノース・ショア ぶどう品種 ヴィダル
生産者 ノース・ショア・エステート

☆Menu(食事のメニュー)☆

*ノルウェーサーモンとカルパッチョと鳥取県産のホタルイカ、フランス産の路地物のホワイトアスパラガスと夷隅のフキノトウ、イタリア産からすみを散らして

*香取市の天然真鴨と旭市の芋ブタのテリーヌと竹の子のグリル

*フォアグラのクレーム・ド・ブリュレと苺、パン・デピス(香辛料をきかせた香ばしいパン)とともに

*旭市の芋ブタの自家製ベーコンのトマトソース「アマトリチャーナ」 “自家製タリアテッレ”

*「じっくりコトコト煮込んだ蜂蜜入りの」牛ホホ肉の柔らかな赤ワイン煮込み

*アールグレイ紅茶のグラニータのお口直し

*なめらかプリン キャラメルのジェラート添え

*食後のカフェ、4種の焼き菓子
料理
次回の予定はの5/21(土)18:30より~大開催予定!5月末といえばもう初夏か!?参加者大大大募集!!ブログをご覧頂きご興味持たれた方がいらっしゃいましたらどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ

皆皆様、大変お疲れ様でした、そしてありがとうございました!

今回お値段は・・・いつもいつもと変わらぬ価格にて♪税込 \10,500 でした
(大変お得感あるワイン会となることができました)
メンバー
↑参加くださったメンバー様と、はい チーズ
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【7周年記念のお知らせ】いつも有難う御座います!沢山のお客様に支えられて7周年を迎えることができました!

いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。おかげさまで4月17日をもちまして当店は7周年を迎えることができました
平成16年春にオープンしてからあっという間の7周年。いろんなことがありましたがこの日が迎えられるのも全てはご愛顧下さったお客様のおかげと心より感謝しております。これからも、もっと魅力的なお店作りができるように努力して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。震災に負けないぞっ!頑張れ東北!負けるなニポン!!

つきましては、7周年を記念して、既にDM等ではお知らせしておりますが、4月17日ディナータイム、7周年記念フェアーを開催致します。旬の食材を用いた、飲み放題付きの力のこもったお得なコースをご用意しております!皆様のご予約を心よりお待ちしております。

※おかげ様で18:00~のお席は残りわずかとなっております。ご予約はどうぞお早めに。
(お時間によってはお席のご用意もまだできますのでお電話にてお問合せください)


7周年記念特別コース+飲み放題付(当店指定のドリンク(90分間))(税込¥5250)

【Antipasto 前菜】2品 
1.産地直送の本日の鮮魚のお料理

2.フォアグラを使用したシェフオリジナル

【Primo Piatto パスタ】
3.自家製ベーコンの薫りが芳しいイタリア伝統のパスタ 「アマトリチャーナ」自慢の自家製パスタで

【Secondo Piatto 主菜】
4.千産千消食材「マーガレットポーク」のロースト

【Dolce デザート】 
5. 当店人気のデザート多数!お好きなデザートをお選びください

【Cafe】 食後のカフェ

6.4種の手作り小菓子 


注)メニューは食材入荷状況で若干変更する場合がございます


7周年の贈り物
7周年の贈り物2

↑↑↑いつも大変お世話になっております四街道市のT様、C様、上座のI様からこんな素敵なお花ををお祝いに頂きました。本当にありがとうございます!

■■■ 3/24より大震災支援への取り組みを開始しております ■■■

この度の東日本大震災により、被害を受けられた皆様、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

皆様におかれましては、既に様々な復興支援に関する行動をおこされておられると存じます。

我々ヴォナ フォルトゥーナの一同も個人としての支援だけではなく、お店として少しでも、できることをさせて頂き、なんらかの形で地元千葉の、東北の、日本のこの震災からの復興支援に協力させて頂けたらと思っております。

そんな取り組みの一つとして、このようなことを只今させて頂いております。

★ アップルパイ①個お買上げにつき、¥50を義援金として寄付させて頂きます。★

*頂いた義援金は日本赤十字社を通じて寄付させて頂きます。

*集めた義援金情報(販売個数、義援金額)は当店ホームページ(及びブログ)へ掲載致します。

*期間:2011年4月末まで
(期間延長する場合がございますが1ヶ月単位で集計、寄付させて頂きます)

■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■/■

↓↓↓ 商品はこちらです ↓↓↓

イタリアンシェフが焼く♪『至極のアップルパイ』

キャラメリゼした林檎とたっぷりアーモンドクリームのリッチな味わい!ドーム上に包まれたサクサクパイ生地に林檎を閉じ込めたこだわりの逸品です♪

★お土産やおやつに最適♪一つでおやつとして十分ボリューム感のあるアップルパイです!
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★ Q&A ★
Q. アップルパイのみ買うことはできるのですか?(食事しないで)

A. はい、お食事しないで、アップルパイのみの購入でもOKです。但し、『ご注文頂いてから焼き上げます』ので、予めお電話にてご予約ください。

Q. 1個のみ、又は大量(例えば10個以上)から買うことはできるのですか?

A. はい、1個から販売しておりますのでご安心ください。
10個以上の多数のご注文も承っておりますが、注文個数と在庫状況によっては少々お時間(期間)頂く場合がございますので、予めお電話にてご確認ください。

Q. クーポン券は使用できますか?

A. 誠に申し訳ございませんが、震災義援金及び商品販売についてはクーポン対象外となっておりますのでご了承ください。

Q. 地方発送は可能ですか?

A. はい、可能な限り対応させて頂きます。ご相談ください。  

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

開始日:2011年3月24日

只今の販売個数: 76 個(4/2現在)
累計義援金額 : 3800 円


ご支援、誠に有難うございます。
心より御礼申し上げます。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆  .

春の便りは次々と。。。

まだまだ寒暖の差が激しいこのごろですが、桜の開花もちらほらと・・・

春の便りが続々届いております♪

千葉県は大多喜町の平沢地区、この地区のタケノコは色が淡く、皮が薄いのが特徴。都内の料亭などでも極上とされる大多喜町の平沢地区のタケノコ、そしてフキノトウです
タケノコ
ふきのとう

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ヴォナ フォルトゥーナ

Author:ヴォナ フォルトゥーナ
『千産千消のイタリアン』
☆千葉県佐倉市で、自家菜園の野菜達と「地(千)産地(千)消」への取り組みで地域活性、食の安心と安全、美味しいものを常にさがし求める小さなイタリア料理店

リストランテ ヴォナ フォルトゥーナ
〒285-0854 千葉県佐倉市上座498-7松村ビル1階
tel/fax : 043-463-7147
E-Mail : buona-fortuna@moon.odn.ne.jp
hp : http://r.gnavi.co.jp/a660700/

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